Опис

Клітковина проходить по шлунково-кишковому тракту від початку до кінця, не перетравлюючись. Володіє унікальною здатністю всмоктувати воду (у 4-6 разів більше її власного об’єму), утворюючи в шлунку м’яку, схожу на губку масу. Саме тому, набагато швидше викликає відчуття насичення, що перешкоджає переїданню. Клітковина перешкоджає швидкому всмоктуванню глюкози в тонкому кишечнику, захищаючи організм від різких перепадів рівня цукру в крові. Рослинні волокна мають антидіабетичний ефект, оскільки сприяють повільному і рівномірному переходу цукру з їжі в кров. Також клітковина, з’єднуючись в кишечнику з холестерином, вона сприяє його видаленню з організму.

Корисні властивості клітковини льону:

– Очищує кишечник і активізує його діяльність, що має величезне значення практично при всіх захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

– Служить їжею для корисних мікроорганізмів, що мешкають в товстому кишечнику і виробляють речовини, які сприяють профілактиці раку товстого кишечника.

– Прискорює виведення з організму канцерогенних речовин і інших отрут.

– Уповільняє процес травлення і максимізує виведення з організму холестерину, що сприяє підтримці нормального рівня цукру і холестерину в крові.

Клітковиною багаті цільнозернові крупи, боби, фрукти і овочі, горіхи і насіння. У м’ясі, рибі, яйцях, сирі і інших молочних продуктах клітковини немає.

Корисні властивості насіння льону. Дуже часто мелене льняне насіння використовується в лікувально-профілактичних цілях як біодобавка. Проте, строго  кажучи, це продукт харчування. Хоча льняне насіння містить вуглеводи, але в порівнянні з іншими продуктами, багатими клітковиною, вуглеводів  в нім відносно небагато, а користь для здоров’я від його вживання – величезна.

Клітковина насіння льону має протизапальну, болезаспокійливу, антиалергічну, антисклеротичну,  обволікаючу, спазмолітичну, антисептичну; сечогінну властивості. Льон підсилює процеси загоєння слизистих оболонок ротової порожнини, травного тракту, шкіри; нормалізує кров’яний тиск. Його рекомендують як лікувально-профілактичний засіб при ожирінні, гіпертонії і нейроциркуляторній дистонії гіпертонічного типа, при захворюваннях підшлункової залози і цукровому діабеті; при запальних процесах сечостатевої системи і нирковокам’яної хвороби. Насіння льону дуже ефективне як послаблюючий засіб при харчових отруєннях, хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту(гастрити, загострення виразкової хвороби шлунку, хронічний коліт, у тому числі виразкові) при запальних захворюваннях печінки, для профілактики утворення каменів в жовчному міхурі, при закрепах.

        Закрепи, якими страждає до 47% населення, ведуть до розвитку ряду серйозних захворювань: геморою, варикозному розширенню вен органів малого тазу і нижніх кінцівок коліту, грижам, подразнення товстої кишки дивертикульозом, поліпозом, раком. Клітковина сприяє частішому і легшому спорожненню кишечника. Також вона запобігає процесам гниття в травному тракті і зменшує можливість розвитку в ній виразок.