Про ресторан
Ми змінимо ваше уявлення про закарпатську гастрономію та локальні їжу.
Використовуємо виключно місцеві продукти, що виготовляються у радіусі 150 км від Нижнього Селища. Нам важливе походження їжі
Готуємо правдиву slow food їжу, присмачуємо закарпатською гостинністю та традиціями. Щосезону розробляємо сет-меню, скуштувавши яке ви отримаєте новий гастрономічний досвід та зможете відчути Карпати на смак.
Тільки локальне, тільки найсвіжіше, тільки якісне.
Ми ретельно підбираємо продукти для нашого ресторану, спілкуємось із виробниками, їздимо до фермерів.
На кухні Ґелети використовуються продукти найвищої якості, що виготовляються крафтовими виробниками Карпат у радіусі 150 км від Нижнього Селища.
Меню
Меню
(натисніть, щоб розгорнути)
| Сирна тарілка “Селиська” | 150 г | 145 грн |
| М’ясна тарілка “Зелений Гай” | 150 г | 190 грн |
| Маринований пструг із медовими огірками | 180 г | 180 грн |
| Паштет із яловичої печінки з грінками | 90 г | 50 грн |
| Терін “Тиса” з яблучним і брусничним конфі | 45 г | 50 грн |
| Тячівський пструг із зеленню та буряком | 210 г | 140 грн |
| Картопляний салат “Швабський” | 160 г | 50 грн |
| Теплий салат із козячим сиром “Зелений гай” | 100 г | 100 грн |
| Морквяний салат із селерою | 100 г | 43 грн |
| Корзина “Грибна ґелета” | 170 г | 100 грн |
| Кремзлики із маринованим пстругом | 210 г | 125 грн |
| Томлені білі гриби з пульпетами з ягнятини | 180 г | 110 грн |
| Тячівський пструг із топленим маслом | 145 г | 230 грн |
| Язик ягняти | 130 г | 90 грн |
| Поливка грибна | 200 г | 55 грн |
| Суп із червоної форелі і зелені | 250 г | 100 грн |
| Селиська поливка з перепілки із домашньою локшиною | 250 г | 70 грн |
| Грибний крем-суп “Карпатське капучино” | 200 г | 75 грн |
| Голубці з картоплі та білих грибів | 160 г | 40 грн |
| Гратен | 200 г | 60 грн |
| Крумплі смажені | 200 г | 80 грн |
| Кабачки у базиліковому соусі | 130 г | 40 грн |
| Лопатки з беконом | 220 г | 75 грн |
| Лопатки з цибулею | 220 г | 60 грн |
| Баклажан запечений | 180 г | 65 грн |
| Куряча ніжка з медом і фруктовим пюре | 200 г | 200 грн |
| Кролик томлений із білими грибами | 250 г | 220 грн |
| Пструг фрі | 250 г | 280 грн |
| “Чорна гора” (яловичий медальйон із рижиками) | 200 г | 190 грн |
| Медальйони із ягняти | 230 г | 280 грн |
| Каре ягняти із базиліковим кремом | 230 г | 250 грн |
| Домашній хліб від Шефа | 100 г | 20 грн |
| Хлібна корзина | 300 г | 55 грн |
| “Челебі” медовий | 130 г | 66 грн |
| Тарт яблучний “Оронька” | 140 г | 65 грн |
| Тарт брусничний “Ґоґоци” | 140 г | 65 грн |
| Морозиво “Крем-брюле” | 50 г | 25 грн |
| Морозиво горіхове | 50 г | 25 грн |
| Морозиво малинове | 50 г | 25 грн |
| Морозиво полуничне | 50 г | 25 грн |
| Морозиво м’ятне | 50 г | 25 грн |
| Морозиво яфинове | 50 г | 25 грн |
| Сорбет яблучний “Йовнатка” | 50 г | 25 грн |
| Сорбет м’ятний “Фрішно” | 50 г | 25 грн |
| Сорбет малиновий | 50 г | 25 грн |
| Сорбет полуничний | 50 г | 25 грн |
Екскурсії та дегустації
Пропонуємо вам відвідати екскурсію Селиською сироварнею та дегустацію крафтових сирів власного виробництва.
Під час екскурсії ви зможете ознайомитись із виробництвом сиру та отримати новий цікавий гастрономічний досвід на дегустації сирів із додатками та винами.
Екскурсії з дегустаціями відбуваються тільки за попереднім записом за телефоном +380673865109
Як до нас потрапити
Ресторан працює у селищі Нижнє Селище, вул. вул. Центральна, 86 а
(попереднє бронювання – обов’язкове)